램 샤와르마
비용 $40, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 인분
- $40
램 샤와르마
비용 $40, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 인분
- $40
재료
유제품
- 플레인 요거트 ½ 컵
액체
- 💧 물 ¼ 컵
- 🍋 신선한 레몬즙 2 큰술
- 증류된 흰 식초 1 큰술
- 올리브 오일 1 큰술
채소
- 🧅 다진 양파 ½ 컵
- 마늘 2쪽, 다진 것
향신료
- 🧂 소금 1 큰술
- 검은 후추 ½ 티스푼
- 커민 가루 ½ 티스푼
- 육두구 가루 ⅛ 티스푼
- 클로브 가루 ⅛ 티스푼
- 메이스 가루 ¾ 티스푼
- 카이엔 고추 1 티스푼
단백질
- 뼈 없는 양 어깨살 5파운드, ¼인치 두께로 썬 것
단계
1
요거트, 물, 레몬 주스, 식초, 올리브 오일, 양파 및 마늘을 큰 믹싱 볼에 넣으세요. 소금, 후추, 커민, 육두구, 클로브, 메이스 및 카이엔 고추를 골고루 섞어 저어줍니다. 양념이 잘 묻도록 양고기 조각을 섞어주세요. 플라스틱 랩으로 볼을 덮고 냉장고에서 12~24시간 동안 재워둡니다.
2
큰 프라이팬을 높은 열로 가열하세요. 한 번에 하나씩 양고기 조각을 단일 층으로 요리하여 지방이 녹고 고기가 갈색으로 변하고 안쪽이 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 약 5분간 가끔씩 돌려가며 익혀주세요.
영양 성분
1인분당🔥
376
칼로리
- 29g단백질
- 3g탄수화물
- 27g지방
💡 팁
양고기는 최상의 맛을 위해 하룻밤 재워두세요.따뜻한 피타 빵, 후무스 또는 타불리와 함께 드세요.더 부드러운 요리를 위해 양 어깨살을 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.