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랭커셔 핫팟

비용 $25, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 6 인분
  • $25

재료

  • 오일

    • 1 큰술 식용유

  • 채소

    • 🧅 12 온스 다진 양파
    • 🥔 2 ½ 파운드 감자, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

  • 고기

    • 🍖 1 ½ 파운드 다진 양지살 고기

  • 허브 & 향신료

    • 2 큰술 다진 신선한 타임

  • 유제품

    • 🧈 1 온스 버터

  • 액체

    • 2 컵 닭고기 또는 양고기 육수

단계

1

큰 프라이팬에 기름을 중~높은 열로 가열하세요. 양파가 부드럽고 진한 황금색이 될 때까지 볶으세요. 팬에서 꺼내어 따로 보관하세요.

2

양고기를 프라이팬에 넣고 (필요 시 한 번에 조금씩) 약 12~15분간 풍부한 밤색이 될 때까지 튀겨주세요. 기름을 빼고 따로 보관하세요.

3

오븐을 섭씨 190도(화씨 375도)로 예열하세요.

4

9x13 인치 크기의 베이킹 접시 바닥에 감자의 절반을 깔고 취향에 따라 소금과 후추로 간을 하세요. 볶은 양고기와 양파를 위에 올리고 타임을 뿌린 다음 다시 감자로 덮고 버터를 여기저기에 올려주세요.

5

모든 재료 위에 육수를 붓고 오븐에서 1시간 30분~2시간 동안 구워주세요. 조리 중 반찬이 너무 건조해지거나 빠르게 갈색으로 변하지 않도록 주의하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

365

칼로리

  • 17g
    단백질
  • 38g
    탄수화물
  • 16g
    지방

💡 팁

감자는 균일한 요리와 식감을 위해 얇게 썰어주세요.구울 때 육수가 부족하면 말라붙는 것을 방지하기 위해 추가해주세요.접시가 오븐 안에서 너무 빨리 갈색으로 변한다면 호일로 덮어주세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.