라스베가스 갈비 (한국식 쇠갈비)
비용 $25, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 600 Min
- 8 인분
- $25
라스베가스 갈비 (한국식 쇠갈비)
비용 $25, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 600 Min
- 8 인분
- $25
재료
고기
- 2 ½ 파운드 쇠갈비, 플랭큰 스타일로 자른 것
과일
- ½ 큰 아시아 배, 씨를 제거하고 깍뚝썰기한 것
- 1 키위, 껍질을 벗기고 주사위 모양으로 자른 것
채소 및 방향제
- 🧅 1개의 흰 양파
- 🧄 마늘 5쪽
조미료
- 간장 1컵
- 흑설탕 1컵
- 꿀 ¼컵
- 참기름 ¼컵
- 🧂 검은 후추 ¼작은술
단계
1
갈비를 큰 물그릇에 담가 1시간 동안 불리십시오. 갈비를 빼내어 다시 그릇에 넣으십시오.
2
아시아 배, 양파, 키위 및 마늘을 믹서기에 넣고 퓌레로 만듭니다. 볼에 옮겨 담고 간장, 흑설탕, 꿀, 참기름 및 검은 후추를 섞어주세요. 소스를 갈비 위에 붓습니다. 플라스틱 랩으로 덮고 냉장고에서 최소 8시간 또는 하룻밤 동안 한 번 뒤집으며 재워둡니다.
3
소스를 걸러내고 폐기하십시오.
4
그릴을 중불로 예열하고 철망에 가볍게 기름칠을 합니다. 갈비를 바깥쪽이 바삭해지고 고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 약 8분씩 양쪽 면을 굽습니다.
영양 성분
1인분당🔥
383
칼로리
- 22g단백질
- 34g탄수화물
- 18g지방
💡 팁
정통 한국식 경험을 위해 밥, 김치, 생마늘과 함께 제공하고 참깨를 장식으로 사용하십시오.더 많은 풍미를 위해 손님 앞에서 테이블 위에서 갈비를 구워보세요.모임에서 더욱 상호 작용적이고 재미있게 만들기 위해 휴대용 또는 테이블용 스토브를 사용하십시오.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.