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겹겹이 쌓인 잎 모양 파이

비용 $8, 절약하다 $12

출처: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 6 인분
  • $8

재료

  • 반죽

    • 100g 케이크 가루
    • 100g 빵가루
    • 🧈 180g 차가운 버터
    • 💧 90g 차가운 물
    • 🧂 1/2 작은술 소금
  • 토핑

    • 🍬 취향에 따라 설탕
    • 🌰 선택적 계피

단계

1

소금을 차가운 물에 넣고 전자레인지에 녹일 때까지 돌립니다. 혼합물을 차갑게 유지하십시오.

2

차가운 버터를 밀가루 혼합물에 추가하십시오.

3

스크레이퍼를 사용하여 버터를 밀가루에 빠르게 다지십시오. 녹기 시작하면 30분 동안 냉장하고 반복하십시오.

4

소금물과 섞어서 밀가루가 보이지 않을 때까지 섞으십시오. 너무 많이 섞지 마십시오.

5

반죽을 감싸서 1시간 동안 냉장하십시오.

6

표면과 밀대를 밀가루로 가볍게 덮으십시오. 반죽을 펴고 4-5번 3겹으로 접어 각 접기 사이에 30분간 냉각하십시오.

7

반죽을 0.5cm 두께로 굴리십시오.

8

잎 모양으로 자르고 칼로 점수를 매기고 설탕을 위에 뿌리십시오.

9

180°C에서 20-23분간 굽습니다.

10

옵션으로 따뜻한 향신료를 위해 계피를 추가하십시오.

영양 성분

1인분당

🔥

250

칼로리

  • 4g
    단백질
  • 30g
    탄수화물
  • 15g
    지방

💡

층층이 쌓이는 잎파이를 위해 모든 재료를 차갑게 유지하십시오.정확한 점수를 내려면 날카로운 칼을 사용하십시오.계피나 가루 설탕 같은 다른 토핑으로 실험해보십시오.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.