큰 냄비에 물을 넣고 약간의 소금을 첨가하세요. 물이 끓으면 라자냐 면을 한 번에 3~4개씩 넣고 약 10분 동안 삶아서 단단하게 익혀주세요. 물기를 제거하고 왁스 종이나 알루미늄 호일 위에 평평하게 놓으세요.

오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 9x11인치 구운 용기에 기름을 바르세요.

큰 냄비에 감자를 넣고 물을 부어 끓입니다. 열을 줄이고 덮은 후 약 20분 동안 부드러워질 때까지 끓여주세요. 감자를 으깨고 우유, 버터, 양파 소금, 소금, 후추를 섞어주세요. 체다 치즈를 넣고 저어준 후 식히기 위해 따로 두세요.

큰 프라이팬에서 중~높은 열로 베이컨을 약 10분 동안 바삭해질 때까지 조리합니다. 베이컨 기름에 양파를 넣고 투명해질 때까지 8분 동안 볶아줍니다. 베이컨을 조각내어 양파와 함께 따로 두세요.

볼에 두부 치즈, 계란, 양파 소금을 섞어줍니다.

준비된 베이킹 접시에 라자냐 면 3장을 깔고 두부 치즈 혼합물을 고르게 펴 발라주세요. 면과 감자 혼합물로 반복하십시오. 마지막 면 층 위에 베이컨과 양파 혼합물을 올립니다.