CookPal AI
레바논 도나이어

레바논 도나이어

비용 $20, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 50 분
  • 7 인분
  • $20

재료

  • 고기

    • 🥩 3 ¼ 파운드 뼈 없는 상단 라운드 스테이크, 매우 얇게 썬 것

  • 야채

    • 🍅 2 개의 큰 토마토, 거칠게 다진 것
    • 🧅 1 개의 큰 달콤한 양파, 잘게 다진 것
    • 1 묶음의 잘게 다진 신선한 파슬리

  • 양념

    • ½ 컵 레드 와인 식초
    • ½ 컵 올리브 오일
    • 🍋 ¼ 컵 신선한 레몬 주스
    • 1 티스푼 올스파이스
    • 🧄 1 쪽 마늘, 다진 것
    • ½ 티스푼 계피 가루
    • ½ 티스푼 검은 후추 가루
    • ¼ 티스푼 카다멈
    • 🧂 맛에 따라 소금

  • 타히니 소스

    • 1 컵 타히니 (참깨 페이스트)
    • 🍋 ½ 컵 신선한 레몬 주스
    • 💧 ½ 컵 물
    • 🧄 2 쪽 마늘, 다진 것
    • 🧂 맛에 따라 소금

  • 빵

    • 🥙 7 개의 (6 인치) 피타 빵

단계

1

얇게 썬 쇠고기를 평평한 오븐용 베이킹 접시에 넣으세요. 볼에 토마토, 식초, 올리브 오일, 레몬 주스, 올스파이스, 마늘, 계피, 후추, 카다멈, 소금을 잘 섞어주세요. 고기에 붓고 고르게 코팅되도록 저어줍니다. 덮고 4 시간 동안 냉장 보관하세요.

2

오븐을 425도 F(220도 C)로 예열하세요.

3

덮개를 열고 고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 예열된 오븐에서 구워주세요, 약 50분 정도 걸립니다. 살짝 식히는 동안 샐러드와 소스를 준비하세요.

4

샐러드 만들기: 볼에 파슬리, 양파, 올리브 오일, 레몬 주스를 섞어주세요.

5

소스 만들기: 볼에 타히니, 레몬 주스, 물, 마늘을 부드럽게 섞어주세요. 소금으로 간을 맞춥니다.

6

피타 빵을 접시에 놓습니다. 각 피타 중앙에 쇠고기 조각을 올립니다. 샐러드, 소스, 토마토를 얹고 피타 빵의 양쪽을 말아서 제공합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

990

칼로리

  • 58g
    단백질
  • 48g
    탄수화물
  • 65g
    지방

💡 쇠고기를 밤새 재워두면 더욱 풍부한 맛이 납니다.신선한 파슬리와 레몬 주스를 사용하면 샐러드의 생생한 맛을 살릴 수 있습니다.더 부드러운 질감을 위해 추가 타히니 소스를 곁들여 드세요.