레몬 블루베리 커스터드 파이
비용 $6.5, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 50 분
- 8 인분
- $6.5
레몬 블루베리 커스터드 파이
비용 $6.5, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 50 분
- 8 인분
- $6.5
재료
유제품
- 🧈 1큰술 버터
- 🥛 1컵 우유
감미료
- ⅔컵 흰설탕
감귤류
- 🍋 3큰술 레몬즙
- 🍋 1큰술 간 레몬껍질
베이킹 필수품
- 2큰술 다목적 밀가루
- 🥚 2개의 달걀 노른자
- 🥚 2개의 달걀 흰자
- 1(9인치) 미구운 파이 크러스트
과일
- 1¾컵 신선한 블루베리
단계
1
오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요.
2
큰 볼에 버터를 크림화하세요. 설탕, 레몬즙, 밀가루, 레몬껍질을 넣고 섞어주세요. 달걀 노른자를 넣고 거품기로 섞은 후, 우유를 추가하세요.
3
달걀 흰자를 큰 유리 또는 금속 볼에 빳빳한 거품이 올라올 때까지 저어주세요. 부드럽게 레몬 혼합물에 접어주세요. 파이 크러스트에 속재료를 부어주세요. 블루베리를 고르게 위에 뿌려주세요.
4
파이가 익을 때까지 예열된 오븐에서 약 50분간 굽습니다. 대략 30분 후에는 과도한 갈변을 방지하기 위해 파이를 알루미늄 호일로 덮어주세요. 서빙 전에 약간 식히세요.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 4g단백질
- 35g탄수화물
- 11g지방
💡 신선한 블루베리가 없을 경우 냉동 블루베리를 사용할 수 있지만, 먼저 해동하고 물기를 제거하여 과도한 수분을 방지하세요.최상의 질감을 위해서는 메レン게를 커스터드에 접어줄 때 너무 많이 섞지 마세요.굽는 동안 파이 크러스트 가장자리가 지나치게 갈색으로 변한다면 알루미늄 호일로 덮어주세요.