레몬 닭발 무침
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $12
레몬 닭발 무침
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $12
재료
육류
- 닭발 1kg (손질된 것)
야채 및 기타
- 🍋 레몬 1개 (즙 짜기)
- 🥒 오이 1개 (얇게 썰기)
- 🥕 당근 1/2개 (채썰기)
- 🧅 양파 1/2개 (얇게 썰기)
조미료
- 식초 2큰술
- 설탕 1큰술
- 🧂 소금 1작은술
단계
1
닭발을 소금물에 10분 정도 삶아 기름과 불순물을 제거합니다.
2
삶은 닭발을 찬물에 헹구고 물기를 뺍니다.
3
레몬즙, 식초, 설탕, 소금을 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.
4
큰 볼에 닭발, 오이, 당근, 양파를 넣고 드레싱을 골고루 뿌려 섞습니다.
5
무침을 그릇에 담고 냉장고에서 10분 정도 숙성 후 냅니다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 20g단백질
- 15g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
닭발을 삶을 때 월계수 잎을 추가하면 잡내를 줄이는 데 도움이 됩니다.한 번에 많이 만들어 냉장 보관 후 2~3일 내에 섭취하는 것이 좋습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.