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레몬 치킨 오르조 수프

비용 $12, 절약하다 $20

출처: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 인분
  • $12

재료

  • 파스타

    • 8 온스 오르조 파스타

  • 오일과 지방

    • 1 티스푼 올리브 오일

  • 채소

    • 🥕 중간 크기 당근 3개, 다진 것
    • 셀러리 줄기 3대, 다진 것
    • 🧅 중간 크기 양파 1개, 다진 것
    • 🧄 마늘 2쪽, 다진 것
    • 건조 타임 ½ 티스푼
    • 건조 오레가노 ½ 티스푼
    • 베이 리프 1장
    • 아기 시금치 잎 1 (8 온스) 팩

  • 양념

    • 🧂 맛에 따라 소금과 갈은 후추
    • 🍋 신선한 레몬 주스 ½ 컵
    • 🍋 레몬 1개, 껍질을 갈아서
    • 🍋 레몬 1개, 장식용으로 슬라이스 (선택 사항)
    • 파마산 치즈 ¼ 컵, 갈은 것 (선택 사항)

  • 단백질

    • 🍗 조리된 닭 가슴살 8온스, 다진 것

  • 액체

    • 지방이 적고 나트륨이 낮은 닭 육수 3 (32온스)팩

단계

1

모든 재료를 준비하세요.

2

약간의 소금을 넣은 큰 냄비에 물을 끓입니다. 오르조를 넣고 저어주다가 다시 끓여줍니다. 면을 약 5분 동안 또는 부분적으로 익을 때까지 뚜껑을 열고 삶습니다. 물기를 빼고 차가워질 때까지 찬물로 헹궈줍니다.

3

큰 냄비에 올리브 오일을 중불로 데웁니다. 다진 당근, 셀러리, 양파를 넣고 투명해질 때까지 약 5분간 볶습니다. 마늘을 넣고 약 1분간 향이 날 때까지 더 볶습니다.

4

타임, 오레가노, 베이 리프, 소금, 후추로 조미료를 첨가합니다. 약 30초 더 볶다가 닭 육수를 냄비에 넣습니다.

5

육수를 끓입니다. 열을 중-저불로 줄이고 부분적으로 덮어서 채소가 부드러워질 때까지 약 10분간 끓입니다.

6

오르조, 레몬 주스, 레몬 껍질을 육수에 넣고 조리된 닭고기를 추가합니다. 닭고기가 따뜻해질 때까지 약 5분간 더 끓입니다.

7

아기 시금치를 넣고 시들어질 때까지 약 2~3분간 더 끓입니다. 오르조 파스타가 부드러운지 확인하세요.

8

수프를 그릇에 담고 원하는 경우 레몬 슬라이스와 파마산 치즈로 장식하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

167

칼로리

  • 12g
    단백질
  • 22g
    탄수화물
  • 4g
    지방

💡 팁

더 많은 풍미를 위해 채소를 살짝 더 볶아 카라멜화시킵니다.시간 절약을 위해 로티세리 치킨을 사용할 수 있습니다.저장할 경우 레몬 슬라이스는 따로 보관하여 수프가 쓰게 변하는 것을 방지하세요.든든한 식사를 위해 바삭한 빵과 함께 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.