오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요. 8-1/2x4-1/2 인치의 빵 팬에 버터를 충분히 바르고, 바닥은 양피지로 덮어주세요.

설탕, 버터밀크, 기름, 계란, 레몬 껍질, 레몬 주스, 소금 및 바닐라를 대사발에 철저히 섞어주세요. 2 컵의 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 넣고 혼합해주세요.

작은 볼에 건포도를 약 1 1/2 작은 술의 밀가루와 섞어 코팅해주세요. 건포도를 반죽에 접어 넣고 준비된 팬에 붓습니다.

예열된 오븐에서 빵 중앙에 이쑤시개를 꽂았을 때 약간의 촉촉한 부스러기만 묻어나올 때까지 굽습니다(50~60분). 빵을 팬에서 20분간 식힌 후 완전히 식히기 위해 냉각기에 옮겨주세요.