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레몬 타르트

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 6 인분
  • $15

재료

  • 타르트 크러스트

    • 🧈 113g 무염 버터
    • 🍋 1 큰술 레몬 제스트
    • 224g 다목적 밀가루
    • 🧂 50g 설탕
    • 🧂 소금 한 꼬집
  • 레몬 필링

    • 🍋 1 큰술 레몬 제스트
    • 🧂 200g 설탕
    • 🧂 소금 한 꼬집
    • 🥚 계란 6개
    • 🍋 235ml 레몬 주스
    • 🥛 120ml 헤비 크림

단계

1

중불에서 버터를 녹이고, 완전히 녹으면 레몬 제스트를 추가하세요.

2

혼합물을 5분간 그대로 두세요.

3

볼에 밀가루, 설탕, 소금을 함께 섞으세요.

4

녹인 버터 혼합물에 건조 재료를 추가하세요.

5

타르트 팬에 버터나 기름으로 그리스를 바르세요.

6

타르트 팬에 반죽을 고르게 눌러주고 포크로 구멍을 내세요.

7

예열된 오븐에서 180°C로 20분간 타르트 크러스트를 굽습니다.

8

볼에 설탕, 소금, 레몬 제스트를 섞어 필링을 준비하세요.

9

다른 볼에서 계란을 휘핑하세요.

10

계란 혼합물과 설탕 혼합물, 레몬 주스를 결합하세요.

11

헤비 크림을 부드러운 피크가 형성될 때까지 가볍게 휘핑하세요.

12

휘핑한 크림을 계란 혼합물에 접어주세요.

13

필링을 구운 타르트 크러스트에 붓습니다.

14

예열된 오븐에서 180°C로 30분간 타르트를 굽습니다.

15

타르트를 철망 위에서 식힌 후 서빙 전에 가루 설탕을 뿌리세요.

영양 성분

1인분당

🔥

350

칼로리

  • 6g
    단백질
  • 45g
    탄수화물
  • 15g
    지방

💡

타르트를 냉장하면 풍미와 질감이 향상됩니다.최고의 맛을 위해 신선한 레몬을 사용하세요.타르트 크러스트를 고르게 누르면 불균일하게 구워지는 것을 방지할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.