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루이즈의 허브 쇠고기 안심

루이즈의 허브 쇠고기 안심

비용 $40, 절약하다 $25

출처: Recommended by CookPal

  • 40 분
  • 12 인분
  • $40

재료

  • 고기

    • 1 (3파운드) 쇠고기 안심

  • 오일 / 지방

    • 올리브 오일 2 티스푼

  • 허브 및 향신료

    • 🧄 마늘 2쪽, 다진 것
    • 바질 말린 것 2 티스푼
    • 로즈마리 말린 것 1 ½ 티스푼, 으깬 것
    • 🧂 소금 1 티스푼
    • 맛있는 검은 후추 갈아서 적당량

단계

1

오븐을 425도 F(220도 C)로 예열하세요.

2

부엌용 실로 2인치 간격으로 안심을 묶어주세요.

3

그릇에 기름과 마늘을 섞어 고기에 발라줍니다. 바질, 로즈마리, 소금, 후추를 함께 섞어 골고루 고기에 뿌립니다.

4

쇠고기를 예열된 오븐에서 단단해지기 시작하고 중심이 약간 핑크빛이며 뜨거워질 때까지 굽습니다(40~50분). 가운데 삽입한 즉석 온도계는 140도 F (60도 C)를 가리켜야 합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

205

칼로리

  • 17g
    단백질
  • 0g
    탄수화물
  • 15g
    지방

💡 일관된 조리 온도를 위해 오븐 온도계 사용을 고려하십시오.쇠고기 안심을 자르기 전 최소 10분간 쉬게 하여 육즙을 유지하십시오.완전한 식사를 위해 구운 채소나 으깬 감자와 함께 제공하는 것을 고려하십시오.