루이지애나 레드빈과 밥
비용 $12, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 490 분
- 8 인분
- $12
루이지애나 레드빈과 밥
비용 $12, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 490 분
- 8 인분
- $12
재료
고기
- 1파운드 안두이 소시지, 둥글게 썬 것
- 1개의 햄 볼기뼈
채소
- 🧅 1개의 큰 달콤한 양파, 다진 것
- 1개의 중간 크기의 초록 피망, 다진 것
- 1개의 중간 크기의 할라피뇨 피망, 씨를 제거하고 다진 것 (선택사항)
- 🧄 8쪽의 마늘, 다진 것
콩
- 1파운드의 말린 붉은 콩, 하룻밤 불려둔 것
허브 & 향신료
- 6장의 신선한 바질 잎, 다진 것
- 1티스푼의 크레올 시즈닝, 또는 취향에 따라
- 1티스푼의 갈은 후추
기본 재료
- 💧 10컵의 물
- 🍚 4컵의 뜨거운 밥
단계
1
재료를 준비합니다.
2
큰 프라이팬에서 중~높은 열로 소시지를 갈색으로 굽습니다. 약 5~7분. 스푼을 사용하여 소시지를 슬롯된 숟가락으로 슬로우 쿠커로 옮기고, 기름기는 프라이팬에 남겨둡니다.
3
양파, 피망, 할라피뇨, 마늘을 프라이팬의 기름기에 넣고 중불에서 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다. 슬로우 쿠커로 옮깁니다.
4
불린 콩과 햄 볼기를 슬로우 쿠커에 넣고 물을 붓습니다. 바질, 크레올 시즈닝, 후추를 추가합니다. 덮고 낮은 열로 약 8시간 동안 콩이 부드러워질 때까지 요리합니다.
5
콩 혼합물이 너무 물기 많으면 뚜껑을 열고 열을 높여 콩이 크림 같아질 때까지 요리합니다. 밥과 함께 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
556
칼로리
- 27g단백질
- 62g탄수화물
- 22g지방
💡 균일한 조리와 조리 시간 단축을 위해 콩을 하룻밤 불려두세요.진짜 맛을 내기 위해 고품질의 안두이 소시지를 사용하세요.덜 매운 것을 선호한다면 할라피뇨를 생략하거나 크레올 시즈닝을 줄이세요.