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저탄수화물 콜리플라워 라이스 스시 롤

비용 $8.5, 절약하다 $12.5

출처: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 3 인분
  • $8.5

재료

  • 채소

    • 🌳 1파운드 콜리플라워, 작은 송이로 자른 것
    • 🥑 1개의 중간 크기 아보카도 - 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 슬라이스

  • 유제품

    • 5온스 크림치즈, 부드럽게 한 것

  • 양념

    • 1큰술 쌀식초
    • 3작은술 몽크후르 과당 대체재
    • 1대시 스리라차 핫소스, 또는 취향에 따라 더 추가

  • 해산물

    • 🐟 6온스 스시 등급 참치, 다진 것

  • 기타

    • 3장의 김 (건조 해조)
    • 🌼 2큰술 참깨

단계

1

푸드 프로세서에서 콜리플라워 작은 송이를 펄스 처리하여 밥알처럼 만듭니다.

2

소스팬에 찜기를 놓고 찜기 바닥 바로 아래까지 물을 채웁니다. 물을 끓입니다. 콜리플라워 라이스를 넣고 덮은 다음 가끔씩 저어주면서 약 10분간 찹니다.

3

콜리플라워 라이스를 볼에 옮겨 담고 크림치즈, 쌀식초, 그리고 감미료를 섞습니다. 차가워질 때까지 냉장고에 넣어 두세요, 약 1시간 정도 걸립니다.

4

다진 참치와 스리라차를 별도의 볼에 혼합하여 원하는 매운맛에 맞춥니다.

5

플라스틱 랩으로 덮인 대나무 말기를 사용하여 콜리플라워 혼합물의 1/3을 노리 시트 크기의 정사각형으로 펼칩니다.

6

노리 위에 콜리플라워 밥 사각형을 놓습니다. 노리의 한쪽 가장자리에 아보카도 슬라이스의 1/3과 참치 혼합물의 1/3을 배치합니다. 속 재료가 있는 가장자리부터 조심스럽게 말아주세요. 참깨의 1/3을 뿌리고 날카로운 칼로 롤을 6조각으로 자릅니다. 남은 콜리플라워 라이스, 노리, 아보카도 슬라이스, 참치 혼합물, 그리고 참깨로 반복하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

407

칼로리

  • 22g
    단백질
  • 21g
    탄수화물
  • 30g
    지방

💡 팁

스시 롤을 만들기 전에 콜리플라워 라이스가 완전히 차갑도록 하여 적절한 질감을 유지하세요.최고의 맛을 위해 신선한 스시 등급 참치를 사용하고 안전한 식사를 보장하세요.추가적인 바삭함을 위해 얇게 썬 오이나 당근을 실험적으로 추가해 보세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.