밀가루, 1 티스푼 파프리카, 시즈닝 소금, 그리고 1/2 티스푼 후추를 큰 지퍼락 봉투에 섞어주세요. 쇠고기를 넣고 공기를 빼고 밀봉한 다음, 고기가 양념된 밀가루로 골고루 코팅될 때까지 봉투를 흔들어주세요.

큰 프라이팬에 올리브 오일을 중~높은 열로 데워주세요. 고기를 양념된 밀가루에서 꺼내고 초과되는 밀가루를 털어낸 후, 고기, 양파, 버섯을 팬에 넣고 고기가 균일하게 갈색이 되고 더 이상 분홍빛이 아니게 될 때까지 볶아주세요. 필요시 기름을 제거해주세요.

쇠고기 혼합물을 슬로우 쿠커로 옮겨주세요. 당근, 감자, 쇠고기 육수, 셀러리, 토마토, 마살라 와인, 양파 수프 믹스, 마늘, 우스터셔 소스, 그리고 남은 1 티스푼의 파프리카를 넣고 잘 저어주세요. 슬로우 쿠커를 덮어주세요.

높은 온도에서는 4~6시간, 낮은 온도에서는 10~12시간 동안 조리해주세요. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.