망고 차트니

Name: 망고 차트니
Total time: 90 min
Yield: 240 인분
Ingredients: 🍭 흰 설탕 6컵; 🍯 황설탕 6컵; 🍶 증류된 흰 식초 3컵; 작은 붉은 고추 5개, 씨를 제거하고 다진 것; 다진 육두구 4작은술; 다진 생강 2작은술; 다진 육두구 2작은술; 🍂 계피가루 1작은술; 정향가루 1작은술; 🧂 코셔 소금 1작은술; 🧅 큰 양파 2개, 다진 것; 골든 레이즌 1컵; 레이즌 1컵; 생강뿌리 ½컵, 다진 것; 🧄 마늘 3쪽, 다진 것; 🥭 슬라이스한 반 익은 망고 16컵; 🌰 아몬드 ½컵 (선택 사항)

비용 $10, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

90 Min
240 인분
$10

망고 차트니

비용 $10, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

90 Min
240 인분
$10

재료

주요 재료
- 🍭 흰 설탕 6컵
- 🍯 황설탕 6컵
- 🍶 증류된 흰 식초 3컵
- 작은 붉은 고추 5개, 씨를 제거하고 다진 것
- 다진 육두구 4작은술
- 다진 생강 2작은술
- 다진 육두구 2작은술
- 🍂 계피가루 1작은술
- 정향가루 1작은술
- 🧂 코셔 소금 1작은술
- 🧅 큰 양파 2개, 다진 것
- 골든 레이즌 1컵
- 레이즌 1컵
- 생강뿌리 ½컵, 다진 것
- 🧄 마늘 3쪽, 다진 것
- 🥭 슬라이스한 반 익은 망고 16컵
- 🌰 아몬드 ½컵 (선택 사항)

단계

재료를 준비합니다.

큰 냄비에 흰 설탕, 황설탕, 식초, 고추, 육두구, 생강, 육두구, 계피, 정향 및 소금을 결합합니다. 끓여서 30분 동안 끓입니다.

양파, 골든 레이즌, 레이즌, 신선한 생강 및 마늘을 넣고 30분 더 끓입니다.

망고(옵션으로 아몬드 사용 시)를 넣고 열을 낮추어 30분 동안 끓입니다.

차트니를 뜨겁고 소독된 병에 담아 위쪽에서 ¼인치 이내로 채웁니다.

병 안쪽을 깨끗한 칼이나 얇은 주걱으로 돌려 공기 방울을 제거합니다. 잔여물을 제거하기 위해 림을 젖은 종이 타월로 닦습니다. 뚜껑을 덮고 링을 단단히 조입니다.

영양 성분

1인분당

🔥

칼로리

0g
단백질
12g
탄수화물
0g
지방

💡 팁

일관된 질감을 얻으려면 달콤함과 단단함의 균형을 맞추기 위해 반 익은 망고를 사용하십시오.더 긴 저장 수명을 위해 차트니를 담기 전에 병과 뚜껑을 소독하십시오.개인의 취향에 맞게 향신료와 고추의 양을 조절하십시오.이 차트니는 고기와 함께 디핑 소스로 또는 빵에 발라 먹기에 좋습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.