오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요.

소금을 약간 넣은 큰 냄비에 물을 끓입니다. 리가토니를 끓는 물에 넣고 가끔 저어주면서 8~10분 동안 삶아 알맞게 익혀주세요. 물기를 빼고 따로 두세요.

다진 쇠고기와 이탈리안 소시지를 중불로 달군 큰 프라이팬에서 볶다가 슬롯 숟가락으로 베이킹 접시에 옮깁니다.

스파게티 소스, 양송이버섯, 삶은 리가토니를 고기와 소시지 혼합물에 섞어줍니다.

혼합물 위에 모짜렐라 치즈를 골고루 뿌립니다.

치즈가 노릇하고 거품이 일 때까지 예열된 오븐에서 약 20분간 굽습니다.