오븐을 425°F(220°C)로 예열하세요. 파이 크러스트를 9인치 깊은 접시 모양의 파이 판 바닥과 옆면에 눌러서 고르게 만드세요.

중간 크기의 볼에서 버터, 설탕, 그리고 계란을 부드럽고 푹신해질 때까지 치세요. 옥수수 가루, 식초, 그리고 메이플 추출물을 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 균일하게 분배되도록 피캔을 섞어주고, 준비된 미구운 파이 크러스트에 붓습니다.

예열된 오븐에서 10분 동안 굽다가, 그 다음 온도를 350°F(175°C)로 낮추고 30분 더 굽거나, 파이의 윗부분이 황금빛 갈색이고 필링이 굳었는지 확인합니다. 살짝 흔들어서 확인; 움직임이 없으면 파이가 다 구워진 것입니다.