메이플-마늘 양념 돼지 등심
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 인분
- $15
메이플-마늘 양념 돼지 등심
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 인분
- $15
재료
양념
- 디종 머스타드 2 큰술
- 🌾 참기름 1 작은술
- 🧄 마늘 3쪽, 다진 것
- 🧂 취향에 따라 갓 간 후추
- 🍁 메이플 시럽 1컵
고기
- 🍖 돼지 등심 1½ 파운드
단계
1
볼에 디종 머스타드, 참기름, 마늘, 후추, 메이플 시럽을 섞어주세요.
2
돼지 등심을 얕은 그릇에 놓고 양념을 골고루 발라준 다음 덮어서 최소 8시간 또는 밤새 냉장 보관하세요.
3
그릴을 중~저온으로 예열하세요.
4
돼지고기를 양념에서 꺼내 따로 보관하고 나머지 양념을 작은 소스팬에 옮겨 중~저온에서 5분간 조리하세요.
5
그릴 격자에 기름을 바르고 돼지고기를 올린 후 남은 양념으로 15~25분 동안 바르며 굽다가 고기의 내부가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 구워주세요.
영양 성분
1인분당🔥
288
칼로리
- 24g단백질
- 37g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
더 깊은 풍미를 위해 돼지고기를 최대 24시간까지 재워보세요.안전한 섭취를 위해 돼지고기의 내부 온도가 145°F(63°C)에 도달했는지 확인하려면 고기 온도계를 사용하세요.메이플 시럽이 타는 것을 방지하기 위해 그릴 온도를 너무 높게 설정하지 마세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.