말차 마들렌
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $10
말차 마들렌
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $10
재료
건조 재료
- 90g 케이크 가루
- 🧂 소금 한 꼬집
- 4g 베이킹 파우더
- 5g 말차 가루
- 🍬 70g 설탕
습식 재료
- 🧈 녹인 버터 90g
- 🥚 계란 2개
단계
1
버터를 녹이고 실온에 있는 계란을 준비합니다. 모든 재료를 계량하세요.
2
계란과 설탕을 섞어 설탕이 완전히 녹을 때까지 휘핑하세요.
3
계란 혼합물에 케이크 가루, 말차 가루, 소금을 체로 칩니다.
4
식힌 녹인 버터를 넣고 반죽을 섞은 후 플라스틱 랩으로 덮고 최소 30분간 쉬게 합니다.
5
마들렌 팬을 버터나 기름으로 기름칠하고 반죽이 달라붙지 않도록 밀가루를 뿌립니다.
6
오븐을 예열하고 팬에 반죽을 채웁니다.
7
170°C (340°F)에서 약 10분 동안 구워 마들렌이 부풀고 돔 모양이 형성될 때까지 굽습니다.
8
마들렌을 오븐에서 꺼내 식힌 후 조개 모양의 간식을 즐기세요!
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 5g단백질
- 30g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
생동감 있는 색상과 맛을 위해 고품질 말차 가루를 사용하세요.돔 모양을 얻기 위해서는 반죽을 충분히 쉬게 하는 것이 중요합니다.마들렌은 신선할 때 가장 맛있지만 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.