지중해식 구운 연어 꼬치
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 인분
- $15
지중해식 구운 연어 꼬치
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 인분
- $15
재료
마리네이드
- ½ 컵 츠аци키 소스
- 🍋 1개의 레몬, 제스트
- 🍋 1 큰술 레몬 주스
- 🐟 1파운드 연어 필레, 1인치 크기로 자른 것
- 🧄 2쪽 마늘, 다진 것
- 1 큰술 올리브 오일
- 1 큰술 건조 오레가노
채소
- 2개의 중간 크기의 초록색 피망, 2인치 크기로 자른 것
- 🍅 1 파인트 체리 토마토
- 🧅 ½ 개의 붉은 양파, 쐐기 모양으로 자른 것
가니시
- ¼ 컵 페타 치즈
- 추가 츠аци키 소스
단계
1
츠аци키 소스, 레몬 제스트, 그리고 레몬 주스를 볼에 섞습니다. 연어를 추가하고, 잘 코팅되도록 저어주고, 냉장고에서 15분간 재웁니다.
2
야외 그릴을 중열로 예열하고, 그릴 표면에 가볍게 기름칠을 합니다.
3
마늘, 오레가노, 올리브 오일을 볼에 섞습니다. 초록 피망, 붉은 양파, 체리 토마토를 추가합니다.
4
연어, 체리 토마토, 붉은 양파, 초록 피망을 8개의 꼬챙이에 끼워서 시작과 끝은 연어로 만듭니다.
5
꼬치를 뜨거운 그릴에서 굽고, 5분마다 돌려가며 익힙니다. 생선이 불투명해질 때까지 약 15분간 조리한 후, 페타 치즈를 위에 얹고 추가 츠аци키 소스와 함께 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
174
칼로리
- 14g단백질
- 6g탄수화물
- 22g지방
💡 팁
꼬챙이를 사용하기 전에 적어도 30분 동안 물에 담가두어 타는 것을 방지하세요.딜이나 파슬리 같은 신선한 허브를 추가적인 가니시로 사용하여 맛과 외관을 더하세요.따뜻한 피타 빵이나 지중해 스타일의 샐러드를 곁들여 완전한 식사를 즐기세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.