큰 볼에 달걀 흰자를 전기 믹서기를 사용하여 가볍게 거품이 일 때까지 저어줍니다. 원하는 모양을 유지할 수 있을 정도로 충분히 많은 분말 설탕을 천천히 넣고 저어주세요. 원하는 농도가 될 때까지 레몬 주스를 섞어줍니다.

쿠키를 왁스지 위에 약 1인치 간격으로 배열합니다. 각 쿠키 위에 아이싱을 발라 가장자리에서 녹아내리는 눈처럼 보이도록 합니다.

전자레인지 안전 접시에 기름을 바르고 그 위에 마시멜로우 하나를 놓습니다. 부풀어오를 때까지 약 20~30초간 전자레인지에 돌립니다. 즉시 아이싱이 아직 젖어 있는 상태에서 마시멜로우를 쿠키 가장자리에 놓습니다.

남은 마시멜로우와 아이싱 처리된 쿠키에 대해 전자레인지 및 배치 과정을 반복합니다.

검은색 젤을 이용해 아이싱 위에 나뭇가지 모양의 팔을 그리고, 검은색 젤로 마시멜로우에 숯 눈과 입을 만들며, 주황색 젤로 당근 코를 만듭니다. 은색 논파레이로 코트 단추를 추가하고, 빨간색 또는 초록색 젤로 스카프나 넥타이를 장식합니다.