오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 9x13 인치 캐서롤 접시에 논스틱 스프레이를 뿌리세요.

큰 논스틱 프라이팬에 기름을 중~중고 열에 가열하세요. 다진 닭고기와 양파를 넣고 가끔 저어주면서 약 5분 동안 요리하세요. 닭고기가 익고 양파가 거의 부드러워지면 칠리 파우더, 커민, 마늘 파우더, 소금으로 간을 맞춥니다.

검은콩, 옥수수, 다진 토마토와 초록 피망, 토마토 소스를 추가하고 잘 섞어주세요. 혼합물을 낮게 끓여 10분 정도 요리하세요. 맛을 보고 필요하면 간을 조정하세요.

준비된 캐서롤 접시 바닥에 고기 혼합물의 얇은 층을 깔아줍니다. 3-4장의 또띠아를 혼합물 위에 깔아주세요. 필요한 경우 균등한 층이 되도록 나눕니다. 남은 고기 혼합물을 또띠아 위에 펴 발라줍니다. 그 위에 남은 또띠아를 덮습니다.

위에 간 치즈를 뿌립니다. 논스틱 스프레이를 살짝 뿌린 호일로 캐서롤 접시를 덮으세요(스프레이한 면이 아래로 가도록).