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미미의 남부 고구마 파이

비용 $8.5, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 16 인분
  • $8.5

재료

  • 파이 필링

    • 🍠 중간 크기의 고구마 2개, 솔질한 것
    • 🧂 흰 설탕 2컵
    • 🥛 달콤한 연유 1컵
    • 🧈 ½ 컵 부드럽게 한 무염 버터
    • 🥚 큰 계란 2개
    • 다목적 밀가루 2티스푼
    • 🌰 시나몬 가루 1꼬집, 또는 취향에 따라 (선택 사항)
    • 🌰 육두구 가루 1꼬집, 또는 취향에 따라 (선택 사항)
    • 올스파이스 가루 1꼬집, 또는 취향에 따라 (선택 사항)
    • 클로브 가루 1꼬집, 또는 취향에 따라 (선택 사항)

  • 파이 크러스트

    • (9인치) 파이 크러스트 2개

단계

1

오븐을 350도 F(175도 C)로 예열하세요.

2

물이 끓는 냄비에 고구마를 넣고 20~30분 동안 부드러워질 때까지 삶습니다. 물을 빼고 껍질을 벗겨 버리세요.

3

볼에 고구마를 으깨어 덩어리가 없도록 한 후, 큰 볼에 1컵을 옮기고 나머지는 다른 용도로 보관합니다.

4

큰 볼에 있는 고구마에 설탕, 연유, 버터, 계란, 밀가루, 시나몬, 육두구, 올스파이스, 클로브를 추가하고 잘 섞어줍니다. 그런 다음 반죽을 파이 크러스트 사이에 똑같이 나누어 분배하세요.

5

미리 예열된 오븐에서 약 45분 동안 굳을 때까지 굽습니다.

영양 성분

1인분당

🔥

308

칼로리

  • 3g
    단백질
  • 43g
    탄수화물
  • 15g
    지방

💡 팁

고구마 파이는 차게 드시거나 실온에서 드시는 것이 가장 좋습니다.풍미를 높이려면 분쇄하기 전에 신선한 향신료를 사용하는 것을 고려해보세요.남은 음식은 최대 5일 동안 냉장 보관할 수 있습니다.더 가벼운 질감을 원한다면 믹서기를 사용하여 재료를 철저히 혼합하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.