외부 잎을 제거하고 양배추 꽃봉오리를 반으로 자릅니다. 브로콜리를 썰고 소시지를 입에 넣기 좋은 크기로 슬라이스합니다.

소금을 약간 넣은 끓는 물에 양배추 꽃봉오리와 브로콜리를 1~2분간 데칩니다. 물기를 빼고 따로 둡니다.

소시지를 끓는 물에 잠시 데쳐 기름기를 제거합니다. 물기를 빼고 따로 둡니다.

팬에 올리브 오일을 중불로 가열합니다. 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

데친 양배추 꽃봉오리, 브로콜리, 소시지를 팬에 넣고 함께 볶습니다.

소금과 후추로 간을 맞춥니다. 잘 섞어주세요.