미니 레몬 타르트
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 인분
- $10
미니 레몬 타르트
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 인분
- $10
재료
필링
- 1 컵 흰설탕
- 🍋 ⅓ 컵 신선한 레몬즙
- 🥚 큰 계란 3개
- 3 큰술 다목적 밀가루
- 🍋 1 큰술 레몬 껍질
크러스트
- 2 컵 다목적 밀가루
- 🧈 1 컵 부드럽게 한 무염 버터
- ½ 컵 흰설탕
- 🧂 ½ 작은술 코셔 소금
단계
1
오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요.
2
큰 볼에 설탕, 레몬즙, 계란, 밀가루, 레몬껍질을 넣고 잘 섞일 때까지 휘핑하세요. 따로 보관합니다.
3
밀가루, 버터, 설탕, 소금을 푸드 프로세서의 볼에 넣고 반죽이 공처럼 모이기 시작할 때까지 여러 번 펄스하세요.
4
반죽을 6등분으로 나눠 각각의 반죽을 비스무트 미니 타르트 팬 바닥과 옆면에 눌러주세요.
5
각각의 크러스트에 레몬 필링을 스푼으로 떠 넣으세요.
6
타르트를 예열된 오븐에서 필링이 굳고 크러스트가 약간 노릇해질 때까지 굽습니다(25~30분). 와이어 랙 위에서 미니 타르트가 실온이 될 때까지 식히세요.
영양 성분
1인분당🔥
670
칼로리
- 8g단백질
- 86g탄수화물
- 34g지방
💡 팁
균일한 크러스트를 얻으려면 타르트 템퍼나 숟가락 뒤쪽을 사용하여 반죽을 미니 타르트 팬에 고르게 누르세요.반죽이 너무 부드러워지면 살짝 차갑게 식히세요.필링에 바닐라 추출물 한 꼬집을 추가하면 풍미가 한층 더해집니다.휘핑크림이나 신선한 민트 잎을 곁들여 장식해 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.