된장과 간장 칠레산 바스
비용 $28, 절약하다 $30
출처: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 4 인분
- $28
된장과 간장 칠레산 바스
비용 $28, 절약하다 $30
출처: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 4 인분
- $28
재료
양념
- 🍶 사케 ⅓컵
- 🍶 미린 (일본식 달콤한 쌀 와인) ⅓컵
- 된장 페이스트 ⅓컵
- 🧂 꼭 다진 갈색 설탕 ¼컵
- 간장 3큰술
주 재료
- 🐟 4인분 (각 4온스) 신선한 해산 바스 필레, 약 1인치 두께
장식
- 🧅 다진 파 2큰술
단계
1
볼에 사케, 미린, 된장 페이스트, 갈색 설탕 및 간장을 섞어주세요.
2
큰 지퍼백에 해산 바스 필레를 넣고 양념을 부어주세요. 냉장고에서 3~6시간 숙성시켜주세요.
3
오븐의 그릴을 예열하고 오븐 랙을 열원으로부터 약 6인치 거리에 배치하세요. 오븐 문은 약간 열려 있도록 고정하세요.
4
필레를 베이킹 시트에 배열하고 양념을 버리세요.
5
예열된 오븐에서 생선이 포크로 쉽게 부셔질 때까지 그릴로 굽습니다 (7~9분).
6
잘게 썬 파를 뿌려서 서브하세요.
영양 성분
1인분당🔥
287
칼로리
- 25g단백질
- 28g탄수화물
- 4g지방
💡 팁
풍미를 더하려면 해산 바스를 최대 6시간까지 숙성시키세요.교차 오염을 방지하기 위해 양념을 적절히 폐기해야 합니다.완전한 식사를 위해 찐밥이나 볶음 야채와 함께 드세요.파를 잘게 썰면 장식이 더욱 돋보입니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.