선택 사항: 쇠고기를 갈색으로 굽기 위해 높은 열에서 기름을 데워 프라이팬, 네덜란드 오븐 또는 다기능 조리기구에 두면 고기가 양쪽이 잘 구워질 때까지 약 3분간 익힌다. 고기를 큰 슬로우 쿠커로 옮긴 후, 페페로니니 절임액을 프라이팬에 부어 갈색으로 된 부분을 풀어주고 슬로우 쿠커에 붓는다.

갈변 단계를 건너뛴 경우, 이제 고기와 페페로니니 절임액을 슬로우 쿠커에 넣는다. 물을 고기에 뿌린 후, 고기 위에 균일하게 랜치 드레싱을 뿌리고, 그 다음 즉석 오 줄 소스 믹스를 골고루 뿌린다. 버터 슬라이스와 피망을 위에 올린다.

고기가 매우 부드러워지고 쉽게 찢길 때까지 저온에서 8~10시간 동안 천천히 요리한다.

쇠고기를 슬로우 쿠커에서 꺼내 포크 두 개를 사용해 고기를 찢는다.

샌드위치를 준비하려면, 오븐을 섭씨 200도 (화씨 400도)로 예열한다. 샌드위치 롤을 반으로 자르고, 열린 면에 프로볼로네 치즈 조각을 덮고 베이킹 시트에 놓는다.

예열된 오븐에서 가장자리가 갈색으로 변할 때까지 약 7분간 굽는다.