모든 재료를 측정하고 준비합니다.

10g의 커피 가루와 100g의 우유를 섞어 커피 액체를 만듭니다.

볼에 100g의 포도씨유, 180g의 설탕, 그리고 계란 4개를 넣습니다.

400g의 통밀가루, 4g의 베이킹 파우더, 2g의 베이킹 소다, 7g의 계피 가루를 체에 칩니다. 볼에 추가하고 1g의 소금을 넣습니다.

준비한 커피 액체를 볼에 붓습니다.

접기 동작을 사용해 반죽을 잘 섞습니다.

반죽을 유산지를 깐 베이킹 팬에 붓습니다.

예열된 오븐에서 180°C로 35-40분간 굽습니다.

10분 굽은 후 팬을 꺼내 케이크 윗부분에 얕은 칼집을 냅니다. 보기 좋게 갈라지도록 하기 위함입니다.

40분 후 꼬치로 테스트합니다; 꼬치가 깨끗하게 나오면 케이크가 다 구워진 것입니다.

유산지를 제거하고 케이크가 완전히 식도록 두세요.