모카 롤 케이크
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 인분
- $15
모카 롤 케이크
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 인분
- $15
재료
케이크 베이스
- 🥚 500g 계란
- 🧂 230g 설탕
- 30g 옥수수 시럽
- 150g 케이크 가루
- 🥛 40g 우유
- 10g 인스턴트 커피
커피 시럽
- 💧 100g 물
- 🧂 50g 설탕
- 6g 인스턴트 커피
커피 크림
- 200g 휘핑 크림
- 🧂 30g 설탕
- 5g 커피 리큐어
- 8g 인스턴트 커피
- 💧 20g 따뜻한 물
단계
1
물을, 설탕 및 인스턴트 커피를 혼합하여 커피 시럽을 준비하고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
2
따뜻한 물 목욕 위에 계란, 설탕 및 옥수수 시럽을 가볍고 푹신해질 때까지 휘핑합니다.
3
체로 친 케이크 가루를 부드럽게 접어주고, 그 다음 우유와 인스턴트 커피를 섞어줍니다.
4
반죽을 균일하게 펴서 줄무늬가 있는 베이킹 트레이에 펼치고 180°C에서 15분간 굽습니다.
5
크림과 설탕을 뻣뻣한 뾰족이 형성될 때까지 휘핑한 후, 커피 리큐어와 녹인 인스턴트 커피를 섞어줍니다.
6
케이크를 식힌 후, 커피 시럽으로 코팅하고 커피 크림을 바르고 꼭 조입니다.
7
롤을 냉동고에 넣고 부분으로 잘라내고 서빙하기 전에 가루 설탕을 뿌립니다.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 6g단백질
- 45g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
풍부한 맛을 위해 고품질의 커피를 사용하십시오.녹는 것을 방지하기 위해 크림을 추가하기 전에 케이크가 완전히 식혀져야 합니다.당신의 단맛 선호도에 따라 크림과 시럽의 설탕 수준을 조정하십시오.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.