모카 스콘
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 3 인분
- $5
모카 스콘
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 3 인분
- $5
재료
건조 재료
- 200g 케이크용 밀가루
- 3g 베이킹 파우더
- 50g 황설탕
- 🧂 소량의 소금 한 꼬집
습식 재료
- 🧈 50g 차가운 버터
- 🥚 계란 1개
- ☕ 커피 추출물 1 큰술
첨가물
- 🍫 40g 초콜릿 조각
단계
1
볼에 케이크 가루와 베이킹 파우더를 두 번 체로 칩니다.
2
황설탕과 소금을 넣고 가볍게 섞습니다.
3
차가운 버터를 큐브 모양으로 자른 뒤 스크레이퍼로 굵은 부스러기처럼 보일 때까지 섞습니다.
4
계란을 풀어 혼합물에 추가하고 섞어줍니다.
5
커피 추출물과 초콜릿 조각을 넣고 가볍게 섞어줍니다.
6
반죽을 공 모양으로 만들고 싸서 1시간 동안 냉장 보관합니다.
7
반죽을 밀어 모양을 만들고 계란물을 위에 발라줍니다.
8
예열된 오븐에서 180°C (356°F)에서 약 20분간 굽습니다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 5g단백질
- 35g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
층이 형성된 스콘을 얻으려면 차가운 버터를 사용하세요.반죽을 냉장하면 맛이 잘 어우러지고 다루기가 쉬워집니다.따뜻하게 드시면서 커피 한 잔과 함께 즐겨보세요. 최고의 경험을 하실 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.