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엄마의 특별한 구운 마카로니 앤 치즈

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 인분
  • $15

재료

  • 유제품

    • 🧈 2 tablespoons 버터
    • 🥛 2 cups 우유
    • 🧀 2 cups 잘게 썬 체다 치즈
    • 🧀 1 (8 온스) 패키지 가공 아메리칸 치즈, 스트립으로 자른 것

  • 채소

    • 🧅 ¼ cup 잘게 다진 양파

  • 향신료 및 양념

    • 🧂 ¾ teaspoon 소금
    • ½ teaspoon 드라이 머스타드
    • ¼ teaspoon 갈은 후추

  • 팬트리 필수품

    • 2 tablespoons 다목적 밀가루
    • 1 (8 온스) 패키지 엘보우 마카로니

단계

1

오븐을 350도 F(175도 C)로 예열하세요.

2

중간 크기의 소스팬에 버터를 중불로 녹인 후, 양파를 2분 동안 볶으세요. 밀가루를 넣고 1분 더 익히며 계속 저어주세요.

3

우유, 소금, 머스타드, 후추를 넣고 주기적으로 저어주면서 끓여 걸쭉해질 때까지 조리하세요.

4

한편, 약간의 소금을 넣은 물이 있는 냄비를 끓입니다. 마카로니를 넣고 알덴테 상태로 삶아(8~10분), 물기를 뺍니다.

5

체다와 아메리칸 치즈를 우유 혼합물에 넣고 치즈가 녹을 때까지 저어주세요.

6

치즈 소스와 마카로니를 2쿼트 베이킹 접시에 섞어 잘 혼합하세요.

7

예열된 오븐에서 30분 정도 뜨거워지고 거품이 일 때까지 굽습니다. 서빙 전 10분 정도 식히세요.

영양 성분

1인분당

🔥

561

칼로리

  • 28g
    단백질
  • 37g
    탄수화물
  • 33g
    지방

💡 팁

나트륨을 줄이려면 저염 치즈를 사용하고 소금을 최소화하세요.풍미를 더하려면 치즈 소스에 가루 형태의 마늘 또는 파프리카를 추가하세요.구운 후 요리를 잠시 쉬게 하면 치즈가 적절히 굳어져서 서빙하기가 더 쉬워집니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.