큰 볼에 밀가루 3컵, 케이크 믹스, 이스트, 소금을 넣고 따뜻한 물을 혼합물에 잘 섞일 때까지 치대세요. 남은 1컵의 밀가루를 반죽에 섞어 부드러운 반죽을 만드세요.

반죽을 밀가루를 뿌린 작업대 위에 꺼내서 6~8분 동안 매끄러워질 때까지 반죽하세요. 반죽을 9x18인치 사각형으로 굴리세요. 부드럽게 한 버터를 반죽 위에 바르고 설탕과 시나몬을 고르게 뿌립니다. 길쭉한 가장자리에서 시작하여 반죽을 말아 로그 모양으로 만들고 가장자리를 핀치해서 붙여주세요.

오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 베이킹 시트를 기름칠하세요.

반죽을 1인치 두께로 자르고 준비된 베이킹 시트 위에 배열하세요. 롤을 덮고 따뜻한 곳에서 약 15분간 부풀 때까지 둡니다.