감자를 깎아 더 작은 조각으로 자릅니다. 빠른 조리를 위해.

소금 한 꼬집을 넣은 물에 감자를 부드러워질 때까지 삶습니다.

삶은 감자를 체에 밭쳐 물기를 제거하고, 포크나 스푼 또는 감자 으깨기 도구를 사용하여 으깨세요.

으깬 감자와 마요네즈, 후추, 소금을 잘 섞어주세요.

으깬 감자 혼합물의 중앙에 모차렐라 치즈를 넣고 원하는 모양으로 형성합니다.

달걀을 풀고 소금 한 꼬집을 넣으세요.

감자 모양을 달걀과 빵가루에 코팅합니다.

코팅된 감자를 중불에서 노릇해질 때까지 팬에 튀깁니다.