먼저 계란 3개를 그릇에 깨고 소금과 후추로 간을 한 뒤 잘 풀어줍니다.

프라이팬에 고기를 넣고 중불에서 익히며 소금과 후추로 간을 합니다.

같은 팬에 다진 버섯을 추가하고 고기와 함께 볶아줍니다.

버섯과 고기를 팬에서 따로 덜어내고, 팬에 계란물을 부어 오믈렛을 만듭니다.