버섯 볶음
비용 $8.5, 절약하다 $6
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 인분
- $8.5
버섯 볶음
비용 $8.5, 절약하다 $6
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 인분
- $8.5
재료
소스
- 🧂 저염 간장 3 큰 술
- 쌀식초 2 큰 술
- 참기름 1 큰 술
- 🍯 꿀 2 작은 술
- 옥수수 전분 2 작은 술
- 스리라차 소스 1 작은 술
야채 및 볶음 기반 재료
- 땅콩 기름 2 큰 술
- 대각선으로 얇게 썬 셀러리 2대
- 🧅 중간 크기의 양파 1개, 1/2인치 크기의 조각으로 자르기
- 🍄 꼬집은 부분을 다듬고 1/4인치 두께로 썬 시타케 버섯 3/4 파운드
- 꼬집은 부분을 다듬은 비취 버섯 1/4 파운드
- 꼬집은 부분을 다듬은 에노키 버섯 1/4 파운드
- 🧄 다진 마늘 2쪽
- 신선하게 간 생강 1 작은 술
단계
1
작은 그릇에 간장, 식초, 참기름, 꿀, 옥수수전분, 스리라차를 섞어 소스를 만든다.
2
큰 웍에 땅콩 기름을 높은 열로 가열한다. 셀러리와 양파를 넣고 약 3~4분 동안 계속 저어가며 볶는다.
3
시타케 버섯과 비취버섯을 추가하고, 약 3~4분 동안 계속 저어가며 볶는다.
4
에노키 버섯, 마늘, 생강을 넣고 2분간 볶는다. 야채를 웍의 한쪽으로 밀어놓는다.
5
소스를 다시 한번 섞은 후 웍의 비어있는 공간에 붓는다. 야채와 소스를 함께 섞어서 약간 걸쭉해질 때까지 요리한 다음 불에서 내리고 즉시 제공한다.
영양 성분
1인분당🔥
189
칼로리
- 5g단백질
- 19g탄수화물
- 11g지방
💡 팁
밥이나 국수 위에 제공할 경우 소스의 양을 두 배로 늘리세요.균일한 열 분배를 위해 고품질의 웍을 사용하세요.다양한 맛을 위해 버섯 대신 다른 야채 (예: 호박 또는 피망)를 사용해보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.