내가 가장 좋아하는 찜 고기
비용 $50, 절약하다 $30
출처: Recommended by CookPal
- 250 Min
- 8 인분
- $50
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재료
주요
- 1 큰술 식물성 기름
- 🥩 1 (4파운드) 쇠고기 찜용 로스트
양념
- 1 큰술 황설탕
- 🧂 1 큰술 소금
- 1 큰술 건조 머스타드
- ¼ 작은 술 후추
채소
- 🥔 감자 3개, 4등분
- 🥕 당근 3개, 껍질을 벗기고 2인치 크기로 자른 것
- 🧅 양파 1개, 얇게 썬 것
액체
- ⅓ 컵 식초
- ⅓ 컵 물
단계
1
오븐을 섭씨 165도(화씨 325도)로 예열하세요.
2
네덜란드 오븐에 중불로 식물성 기름을 데우세요. 로스트를 뜨거운 기름에 모든 면이 갈색이 될 때까지 약 2~3분간 굽습니다.
3
작은 볼에 황설탕, 소금, 머스타드, 후추를 잘 섞어주세요; 이를 로스트 위에 골고루 뿌립니다. 감자, 당근, 양파를 네덜란드 오븐의 로스트 주변에 배열하세요. 채소 위에 식초와 물을 부어주세요.
4
덮고 예열된 오븐에서 가운데가 뜨겁고 핑크빛에서 회색으로 바뀌기 시작할 때까지 약 4시간 동안 조리하세요. 중심부에 삽입한 즉시 읽는 온도계는 섭씨 65도(화씨 150도)를 나타내야 합니다.
영양 성분
1인분당🔥
498
칼로리
- 30g단백질
- 31g탄수화물
- 28g지방
💡 팁
더 많은 풍미를 위해, 건조 머스타드와 황설탕 혼합물에 찜용 로스트를 하룻밤 재워두세요.채소는 같은 속도로 요리될 수 있도록 균일하게 자릅니다.균형 잡힌 식사를 위해 녹색 샐러드를 곁들여 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.