종이타월로 돼지고기를 두드려 잔혈과 냄새를 제거합니다.

설탕 2 큰술, 간장 3 큰술, 고추장 3 큰술을 섞어 기본 양념을 만듭니다.

양념에 배즙 1캔을 추가합니다.

다진 마늘 2 큰술을 넣고 잘 섞어 양념을 완성합니다.

돼지고기에 양념을 문질러 완전히 코팅합니다.

식초 2 큰술과 참기름 1 큰술을 추가합니다.

돼지고기 위에 양파와 대파를 올리고 소금을 살짝 뿌립니다.

팬을 예열하고 저지 않고 한쪽 면이 황금색이 될 때까지 돼지를 굽습니다.

채소를 넣고 고르게 익을 때까지 볶습니다.

볶은 돼지고기를 밥 위에 올리고 마요네즈를 뿌린 다음 명란젓으로 장식하여 덮밥을 만듭니다.