낙지 초무침 (매운 문어 샐러드)
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 인분
- $15
낙지 초무침 (매운 문어 샐러드)
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 인분
- $15
재료
주요 재료
- 🐙 250g 문어
- 🧅 1/4 양파, 썰어서
- 8대의 물냉이, 5cm 길이로 자르기
- 청양고추 1개, 썰어서
양념 재료
- 고추장 2 큰술 (한국 고추 페이스트)
- 매실액 1 큰술
- 🍬 설탕 1 큰술
- 고춧가루 1 큰술
- 식초 3 큰술
- 🧄 다진 마늘 1/2 큰술
- 참기름 1/2 큰술
- 참깨 약간
단계
1
양파를 썰고, 물냉이는 5cm 길이로 자르며, 청양고추는 대각선으로 썬다.
2
볼에 모든 양념 재료를 섞어 소스를 만든다.
3
소금 한 꼬집을 넣은 물을 끓여 깨끗하게 처리한 문어를 데친다.
4
모든 재료를 볼에 담아 잘 섞는다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 25g단백질
- 15g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
문어를 잠시 데치면 부드럽고 쫄깃한 식감이 유지됩니다.최상의 맛을 위해 혼합 후 즉시 드세요.물냉이가 없으면 셀러리나 파슬리로 대체할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.