느타리버섯을 반으로 찢어주세요.

파와 마늘을 깨끗이 씻어 준비해주세요. 파는 5cm 길이로 자르고 하얀 부분은 반으로 썰며, 마늘은 다져주세요.

쇠고기 안심을 준비하고 달군 냄비에 참기름을 두르고 볶아주세요.

냄비에 고춧가루 1 큰술을 넣고 잠깐 볶다가 적당량의 물을 붓고 끓여주세요.

쇠고기가 부드러워지면 파와 느타리버섯을 추가하여 끓여주세요.

남은 고춧가루, 다진 마늘, 한국 간장, 후추, 소금으로 간을 맞춘 후 잠시 끓인 뒤 불을 끄세요.