실온에서 부드럽게 된 버터를 준비하고 매끄러워질 때까지 휘핑합니다. 황설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.

옥수수 시럽과 소금을 버터 혼합물에 넣고 함께 휘핑합니다.

계란을 2-3회에 걸쳐 조금씩 추가하고, 매번 잘 섞어줍니다.

건조 재료(밀가루, 코코아 파우더, 베이킹 파우더, 베이킹 소다)를 체로 치고 주걱을 사용하여 혼합물에 접어 넣습니다.

건조 재료가 거의 다 섞였을 때 초콜릿 칩을 넣고 반죽을 완성합니다.

아이스크림 스쿱으로 실리콘 종이 위에 반죽을 떠서 얼립니다. 또는 반죽을 2시간 동안 냉장한 다음 스쿱으로 떠서 얼립니다.

냉동된 쿠키 반죽을 지퍼백에 넣고 최대 5-6개월 동안 보관합니다.

냉동된 쿠키 반죽을 170°C (338°F)에서 20분 동안 굽습니다. 베이킹 트레이에 적절한 간격을 유지하세요.