반죽하지 않는 잉글리시 머핀 빵
비용 $5.5, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 24 인분
- $5.5
반죽하지 않는 잉글리시 머핀 빵
비용 $5.5, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 24 인분
- $5.5
재료
건조 재료
- 2 (.25 온스) 팩 활성 건조 이스트
- 🍬 1 큰술 흰설탕
- 🌾 6컵의 빵가루, 분할
- 🧂 소금 2 작은술
- 🥄 베이킹 소다 ¼ 작은술
- 노란색 옥수수 가루 2 큰술
액체 재료
- 💧 ½ 컵 따뜻한 물 (110°F/45°C)
- 🥛 2 컵 따뜻한 우유 (110°F/45°C)
단계
1
작은 볼에 효모와 설탕을 따뜻한 물에 녹입니다. 크림 같은 상태가 될 때까지 약 10분 정도 기다립니다.
2
큰 볼에 효모 혼합물, 따뜻한 우유, 밀가루 3컵, 소금 및 베이킹 소다를 넣고 잘 섞어줍니다.
3
남은 밀가루를 한 번에 1컵씩 넣고 뻑뻑한 반죽이 형성될 때까지 저어줍니다. 반죽을 각각 가볍게 기름칠한 9x5인치 팬에 각각 1 큰술씩 옥수수 가루를 뿌린 후 덜어냅니다.
4
덮고 따뜻한 곳에서 두 배로 부풀어 오를 때까지 약 45분간 발효시킵니다.
5
오븐을 400°F (200°C)로 예열합니다.
6
예열된 오븐에서 약 25~30분 동안 또는 상단이 황금빛 갈색이고 바닥을 두드렸을 때 속이 비어있는 소리가 날 때까지 굽습니다. 즉시 팬에서 꺼내 철망 위에 올려 식힙니다.
영양 성분
1인분당🔥
125
칼로리
- 5g단백질
- 24g탄수화물
- 1g지방
💡 팁
이스트를 제대로 활성화하려면 물과 우유가 따뜻해야 합니다 (110°F/45°C).최상의 결과를 위해 새로 산 이스트를 사용하세요.옥수수 가루는 잉글리시 머핀의 독특한 질감을 만들어주는 요소이므로 생략하지 마세요.이 빵은 잘 얼립니다 - 냉동하기 전에 슬라이스해 사용하기 쉽게 하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.