믹싱 볼에 계란 2개를 거품이 일도록 휘핑하세요.

계란에 우유 또는 물 50cc를 추가하고 잘 저어주세요.

팬케이크 가루 250g을 점차적으로 추가하고 매끄러워질 때까지 섞어주세요.

설탕 약간과 녹인 버터를 반죽에 넣고 철저히 섞어주세요.

케이크를 말기 위한 중심 막대기로 알루미늄 호일로 감싼 나무 젓가락을 준비하세요.

프라이팬을 열고 기름을 살짝 발라준 후 여분의 기름은 닦아주세요.

팬 위에 얇게 반죽을 직사각형 모양으로 펴 바릅니다.

거품이 생기면 준비된 젓가락을 한쪽 끝에 놓고 반죽을 조심스럽게 말기 시작하세요.

앞쪽에 더 많은 반죽을 추가하고 이전 층이 익으면서 계속해서 말아주세요.

모든 반죽을 다 쓸 때까지 과정을 반복하면서 케이크가 두꺼워지도록 하세요.

케이크를 팬에서 꺼내 살짝 식힌 후 가운데에서 젓가락을 제거하세요.

말린 층이 보이도록 케이크를 조각으로 자릅니다.