큰 볼에 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어주세요.

밀가루 혼합물에 소금과 식물성 기름을 추가해주세요.

뜨거운 물을 점차적으로 부어 반죽이 될 때까지 섞어주세요.

필요하다면, 풍미를 높이기 위해 레몬 주스를 추가하세요.

손에 붙지 않을 때까지 반죽을 치대세요.

반죽을 비닐 포장지로 덮고 30분 동안 그대로 두세요.

반죽을 나누고 각각 공 모양으로 굴리세요.

각 공을 너무 두껍지도 얇지도 않게 얇은 원형으로 굴리세요.

말린 반죽에서 완벽한 원형을 자르기 위해 둥근 볼을 사용하세요.

저열로 건조한 팬 위에서 또띠아를 거품이 생길 때까지 조리한 다음 뒤집으세요.

또띠아가 살짝 황금빛이 돌면 제거하고 완전히 식히세요.

즉시 섭취하려면 식힌 또띠아를 팬 위에서 잠시 다시 데워주세요.