호박을 깨끗이 씻어 준비합니다.

호박을 전자레인지에 5~6분 동안 부드러워질 때까지 돌립니다.

호박을 반으로 자르고 씨를 제거한 후 속을 파냅니다.

노른자와 흰자를 분리합니다.

으깬 호박과 설탕, 노른자를 혼합한 후 견과류를 넣습니다.

메レン그를 만들기 위해 흰자를 빳빳하게 휘핑합니다.

메렌그의 절반을 호박 혼합물에 접어넣은 후 나머지를 넣고 부드럽게 섞습니다.

종이컵이나 머핀 라이너에 혼합물을 붓습니다.

랩으로 가볍게 덮고 5분간 전자레인지에 돌립니다.