볼에 계란을 깨서 넣고, 설탕 1/2 작은술과 우유 1큰술을 추가한 후 잘 섞어주세요. 더 달콤한 맛을 원하면 설탕을 더 넣으세요.

빵의 껍질을 자르고 밀대를 이용해 빵을 평평하게 한 다음 양쪽 면을 계란 혼합물에 가볍게 담가주세요.

빵 위에 치즈 조각과 돌돌 말린 소시지를 놓고 단단히 말아주세요. 봉합된 부분은 아래로 두세요.

빵가루와 파슬리 플레이크를 섞고, 말아놓은 빵을 빵가루 혼합물로 골고루 코팅하세요.