
물 없는 된장 스튜
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $10
물 없는 된장 스튜
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $10
재료
고기
- 🐖 200g 돼지고기 (후지 다리 부위)
채소
- 🧅 작은 양파 1개, 다진 것
- 🥒 1/2 개의 애호박, 다진 것
- 🥬 양배추 한 줌, 잘게 썬 것
- 🥔 중간 크기 감자 1개, 다진 것
양념
- 된장 2 큰술
- 미림 또는 요리용 사케 2 큰술
- 고춧가루 0.5 큰술
- 참기름 2 큰술
- 🧄 다진 마늘 1 큰술
단계
1
양파, 애호박, 양배추, 감자를 비슷한 크기로 다집니다.
2
된장과 미림을 작은 볼에 섞습니다.
3
냄비에 참기름을 데워 다진 마늘을 향이 날 때까지 볶다가 돼지고기를 넣고 표면이 흰색이 될 때까지 볶습니다.
4
돼지고기에 된장과 미림 혼합물을 넣고 골고루 코팅될 때까지 볶습니다.
5
다진 채소를 냄비에 넣고 양념으로 골고루 코팅합니다.
6
냄비를 덮고 열을 낮춰 채소에서 자연스럽게 수분이 나와 찜 요리를 완성합니다.
7
채소에서 충분한 수분이 나오면 고춧가루와 파를 넣고 남은 액체를 증발시키며 볶습니다.
8
뜨끈하게 밥과 함께 드시거나 단독 요리로 제공하세요.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 25g단백질
- 30g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
더 좋은 풍미와 식감을 위해 신선한 채소를 사용하세요.맵기를 조절하려면 고춧가루 양을 조정하세요.남은 음식은 냉장고에 최대 2일 동안 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.