주방 타월로 두부의 수분을 제거하세요.

두부를 대각선으로 삼각형 모양으로 자릅니다.

각 두부 삼각형의 가장 긴 쪽에 칼집을 내어 주머니를 만듭니다.

중~저온으로 예열된 팬에 충분한 양의 기름을 두르고 두부를 넣으세요.

모든 면이 노릇하고 바삭해질 때까지 두부를 튀기세요.

튀긴 두부를 약간 식힌 후 주방 타월로 남은 기름을 제거하세요.

파를 잘게 다지세요.

간장, 고춧가루, 다진 마늘, 다진 파, 알룰로스, 참기름, 깨를 섞어 소스를 만드세요.

주머니에서 약간의 두부를 떠내어 밥을 넣을 공간을 만드세요.

밥, 참기름, 깨와 함께 떠낸 두부를 볼에 섞어 속을 만드세요.

두부 주머니에 밥 혼합물을 채우세요.

채운 두부 위에 준비한 소스를 올리세요.