다목적 밀가루를 볼에 붓습니다.

밀가루에 계란과 물을 넣고 손으로 반죽합니다.

반죽을 상온에서 쉬게 하면서 멸치 육수를 준비합니다.

애호박을 슬라이스하고 감자는 얇게 썰며 새송이버섯은 작은 조각으로 찢습니다.

멸치 육수를 끓여서 국물에 작은 반죽 조각을 뜯어 넣습니다.

모든 반죽 조각이 들어갔을 때 야채를 국물에 넣습니다.

간장, 다진 마늘, 소금, 후추로 국물을 간합니다.

반죽 조각이 완전히 익고 야채가 부드러워질 때까지 요리합니다.

들깨 가루를 넣고 잘 섞습니다.