올드베이 시푸드 보일
비용 $120, 절약하다 $80
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 14 인분
- $120
올드베이 시푸드 보일
비용 $120, 절약하다 $80
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 14 인분
- $120
재료
채소 및 향신료
- 🍋 레몬 4개, 반으로 자름
- 🧅 중간 크기의 단맛 양파 2개, 4등분
- 세라노 고추 4개, 반으로 갈라짐
- 🧄 마늘 2통, 껍질을 벗기고 반으로 자름
- 묶음으로 묶인 신선한 타임 2단, 끈으로 묶음
- 시즈닝 1⅔컵 (예: 올드베이)
- 🧂 코셔 소금 6작은술
- 월계수 잎 6장
삶는 기본 재료
- 🥔 중간 크기 붉은 감자 3파운드, 반으로 자름
- 🌽 달콤한 옥수수 6대, 반으로 자름
단백질
- 연어 소시지(키엘바사) 5팩(13온스), 2인치 길이로 자름
- 리틀넥 조개 30개, 문질러 씻음
- 🍤 거대 새우 4파운드, 내장을 제거하고 꼬리 부분 남김
- 알래스카 킹크랩 다리 2.5파운드
단계
1
매우 큰 스톡팟에 약 8쿼트의 물을 채웁니다. 레몬을 짜서 물에 넣고 반쪽도 함께 넣습니다. 양파, 고추, 마늘, 타임, 올드베이 시즈닝, 소금, 월계수 잎을 넣습니다. 중~높은 열에서 끓입니다. 열을 줄이고 10분간 끓입니다.
2
감자를 냄비에 저어 넣고 15~20분간 끓입니다.
3
소시지와 옥수수를 추가하고 모든 재료가 액체에 잠길 수 있도록 5분 더 익힙니다.
4
조개를 추가하고 입이 벌어질 때까지 끓입니다(약 8분). 새우를 넣고 불을 끕니다. 덮고 새우가 맛있게 우러나도록 10분간 둡니다. 마지막 5분 동안 게를 추가합니다.
5
물을 빼고 신문지로 덮은 테이블이나 서빙 트레이에 내용물을 펼쳐 제공합니다. 취향에 따라 올드베이 시즈닝을 뿌립니다.
영양 성분
1인분당🔥
738
칼로리
- 53g단백질
- 35g탄수화물
- 43g지방
💡 팁
최상의 풍미를 위해 신선한 해산물을 사용하세요.바삭한 빵은 맛있는 삶은 즙을 흡수하기에 완벽합니다.재료 준비를 미리 해두면 요리 과정이 원활해집니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.